这个菜是从小吃到大的，小时候的冬天没有什么好吃的，也没有什么青菜，家里一定不会少了干豆腐的！以前我不爱吃这个菜，因为它出现在餐桌上实在是太频繁了，现在在外面自己生活了，偶尔还是会想念这道家乡菜。
放入干豆腐翻炒几下过后，一定要加水盖上锅盖炖上几分钟，这样干豆腐才能更入味哦。