豆制品含丰富的动物蛋白，人体容易吸收，口感也非常软和，对老人孩子来说，是不可多得的营养食品呢。新开的大超市里，有个专门卖豆制品的展台，各种的豆制品让选择恐惧症的人各种纠结呀，每次我都买好几种，放在冰箱轮流吃。今天的这个卤豆腐卷，简单煎制下就非常美味哦。
1、比平时炒菜稍微多放点油，先将豆腐片煎至稍微定型，后面炒制的时候才不容易散，造型会更漂亮。
2、两面焦黄，口感更好。
3、卤豆腐微微有点咸味，盐洒在辣椒上最好。