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紫甘蓝炒鸡蛋
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安秋绿光

甘蓝的吃法很多，生食，清炒，烧汤， 与其他食品混烽，还可做泡菜，淹菜， 酸辣菜等。但以生食或以鲜品统计服为 最佳食法。我们平常所说的“卷心菜” 就是甘蓝中的一种

时间:1-2小时
食材
紫甘蓝 300g
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将紫甘蓝切成丝后清洗淋水备用
  • 步骤 2/9
    锅内放油加热
  • 步骤 3/9
    将打好的鸡蛋倒入锅内翻炒，炒好后装入盘中备用
  • 步骤 4/9
    锅内放油加入切好的葱花爆香
  • 步骤 5/9
    将淋水后的甘蓝倒入锅中翻炒
  • 步骤 6/9
    加入切好的蒜末
  • 步骤 7/9
    加入炒好的鸡蛋翻炒，
  • 步骤 8/9
    加入盐味精调味
  • 步骤 9/9
    装入盘中就可以了
小贴士

炒好的鸡蛋尽量在出锅前加入

发布于 2023-02-09
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