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葱炒干豆腐
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罔安i高岑

干豆腐是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。

时间:10分钟内
食材
五花肉 100g
干豆腐 100g
油 15g
盐 1茶匙
酱油 2茶匙
干辣椒 适量
水淀粉 适量
姜 2片
大葱 1/2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉煮熟
  • 步骤 2/8
    煮熟的五花肉且小片
  • 步骤 3/8
    干豆腐洗净，切成条状，开水煮片刻
  • 步骤 4/8
    捞出沥水，装入盘中备用
  • 步骤 5/8
    将准备好的葱姜和红辣椒切件备用
  • 步骤 6/8
    锅底加油，下入五花肉，大蒜和姜爆香
  • 步骤 7/8
    加入葱和干豆腐翻炒均匀加入酱油，盐等调料
  • 步骤 8/8
    最后用水淀粉勾芡盛盘即可
小贴士

干豆腐是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。

发布于 2024-12-10
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