从冰箱里取出了一大块牛展肉解冻,一下子吃不完又不能再回放入急冻箱,怎么办?想想哪种方法可以保持牛肉新鲜不容易变质,最后采取了这个方法:放少许盐与黑胡椒将用不完的牛肉腌起来,用保鲜纸包起来放入冰箱,这样就可以继续保存好几天了。而且吃用的时候它的味道也会更具风格,咸香可口。
芦笋的营养价值极为丰富,一般食用芦笋的茎;芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及多种甾体皂甙物质,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有抗癌的效果。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
芦笋也可以不用焯直接炒,按个人喜好。芦笋因其含有少量嘌呤,痛风病人不宜多食。