搜索菜谱、食材
蒜炒鲫鱼干
1.3万 热度 127 收藏
_野生草莓

鲫鱼肉鲜但刺多，用油炸起来酥酥的吃起来连骨头也一块咬了，用点蒜炒炒也是一盘很不错的下酒菜。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料，蒜洗净。
  • 步骤 2/5
    蒜切段，青椒切丝。
  • 步骤 3/5
    热锅冷油下鲫鱼干稍炸一下。
  • 步骤 4/5
    别起锅下少量油将青蒜和青椒炒至断生。
  • 步骤 5/5
    加入炸过的鲫鱼和红椒，调入适量料酒调味，调入适量盐和味精调味。
小贴士

鲫鱼干要过油稍炸吃起来很酥松。

发布于 2023-06-03
评论
相关菜谱