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莴笋炒肉
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纷泪雨书波

莴笋性凉、味苦、甘，入大肠经，胃经，能增强胃液分泌，刺激消化，增进食欲。脾胃虚寒者不宜吃。我家都喜欢吃我莴笋，今天这个比较家常的做法。

时间:10分钟内
食材
莴笋 400g
猪肉 250g
油 适量
盐 适量
红椒 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莴笋洗净切片。
  • 步骤 2/8
    辣椒切好。
  • 步骤 3/8
    肉，大蒜切好。
  • 步骤 4/8
    热锅是烧油。
  • 步骤 5/8
    放入大蒜和莴笋爆炒直到莴笋变软。
  • 步骤 6/8
    加入红椒爆炒。
  • 步骤 7/8
    加入瘦肉，继续爆炒。
  • 步骤 8/8
    加入适量的盐，爆炒2分钟，加入适量的水，门2分钟即可。
小贴士

莴笋其实生吃也是可以的，不宜炒的太过，影响口味。

发布于 2022-04-10
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