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香辣田螺
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揖隙孛又硕

田螺含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，具有利水消肿作用。

时间:10-30分钟
食材
田螺 380g
油 适量
盐 适量
姜 适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
葱 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
白糖 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：田螺（已割去尾部洗净）、姜片、蒜片、干辣椒（已剪开）、葱段。
  • 步骤 2/13
    烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒、姜片、蒜片炝锅。
  • 步骤 3/13
    接着，下入田螺，加适量的料酒。
  • 步骤 4/13
    加适量的白胡椒粉。
  • 步骤 5/13
    翻炒翻炒。
  • 步骤 6/13
    然后，加适量的清水。
  • 步骤 7/13
    加适量的生抽。
  • 步骤 8/13
    加适量的白糖。
  • 步骤 9/13
    加适量的盐。
  • 步骤 10/13
    加适量的鸡精。
  • 步骤 11/13
    调味煮开，煮上10分钟。
  • 步骤 12/13
    最后，搁入葱段，即可。
  • 步骤 13/13
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，简单易做。

发布于 2022-05-20
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