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腊肉空心菜
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微光倾城含萱

腊肉是在每年冬季腊月时将猪肉用盐和香料腌制风干，味道独特。

时间:10分钟内
食材
腊肉 50g
空心菜梗 300g
芹菜 适量
尖辣椒 3个
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    腊肉泡软后切薄片。
  • 步骤 2/7
    空心菜梗切段。
  • 步骤 3/7
    芹菜和青椒切丝，姜蒜切碎。
  • 步骤 4/7
    锅加少许油，放入腊肉炒出油。
  • 步骤 5/7
    放姜蒜末和青椒丝炒一下。
  • 步骤 6/7
    放入芹菜丝炒软。
  • 步骤 7/7
    加入空心菜，放少许盐，炒熟后加入鸡精。
小贴士

腊肉比较咸，所以浸泡的时间要长些，一般泡上一天会比较好。腊肉本身含盐，所以少放或不放盐。

发布于 2022-12-04
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