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酸菜粉条
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傲旋丿龙靡丶凤舞

每年到冬天都要腌一些酸菜，酸菜做法很多，可以用来做馅料，炒酸菜，炖酸菜等等。

适当的拿酸菜来改改口味是不错的食材。

时间:10-30分钟
食材
自腌酸菜 150g
红薯粉条 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
红椒 适量
老抽 2小勺
香油 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料。
  • 步骤 2/7
    粉条提前用温水泡开。
  • 步骤 3/7
    酸菜切成条备用。
  • 步骤 4/7
    锅中倒入适量油烧热，放入大蒜，红椒和花椒粉爆香。然后放入酸菜煸炒。
  • 步骤 5/7
    倒入2小勺老抽和适量盐继续煸炒。
  • 步骤 6/7
    放入粉条。
  • 步骤 7/7
    粉条入锅大约1分钟，滴入适量香油，即可出锅了。
小贴士

自家腌制的酸菜放盐少，炒菜时可以适当的再放些盐。

发布于 2023-01-07
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