搜索菜谱、食材
蒜爆土豆丝
1.8万 热度 106 收藏
夏侯

如果烙了单饼或者葱花饼之类的面食，妈妈就喜欢素炒土豆丝，用蒜炝锅，爆出香味后加入切的细细的土豆丝，再放入一点白醋和白糖，一道好吃的家常菜就满屋飘香了。

时间:10分钟内
食材
土豆丝 400g
油 适量
盐 适量
彩椒 适量
蒜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆用清水泡一下 用小勺轻轻一刮土豆皮就掉了
  • 步骤 2/10
    切成细丝 用清水泡去淀粉
  • 步骤 3/10
    蒜末 彩椒准备好
  • 步骤 4/10
    锅中放植物油
  • 步骤 5/10
    放入蒜末 爆香
  • 步骤 6/10
    加入土豆丝 翻炒
  • 步骤 7/10
    加入白醋 和少量的白糖
  • 步骤 8/10
    土豆变色 要熟了 加入彩椒 翻炒
  • 步骤 9/10
    加入适量的盐
  • 步骤 10/10
    出锅了
小贴士

土豆丝切好后用清水泡一会儿去掉多余的淀粉 炒出来的土豆丝清爽

发布于 2023-05-20
评论
相关菜谱