蒜末土豆丝
9668 热度 171 收藏
花颜与夏卫蒋

土豆虽然很普通,但是营养却很丰富。土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

最爱吃土豆丝,今天做的是蒜末土豆丝,好吃,简单的家常菜!

时间:10-30分钟
食材
土豆 400g
适量
适量
蒜末 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆去皮
  • 步骤 2/7
    擦丝,用水泡一会儿,控水
  • 步骤 3/7
    坐锅,放油,爆香蒜末
  • 步骤 4/7
    放土豆丝
  • 步骤 5/7
    翻炒至熟
  • 步骤 6/7
    放盐、醋翻匀即可
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

土豆丝泡一会儿,炒出来比较清爽。

发布于 2023-10-24
评论
相关菜谱