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西瓜皮炒肉
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境枪乘克剿

买一个西瓜，吃瓜肉、喝瓜汁、炒瓜皮，着实会过日子。

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 350g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蒜 3粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西瓜皮削去外面一层绿皮；
  • 步骤 2/10
    切成粒粒；
  • 步骤 3/10
    猪肉，肥瘦分开切片；
  • 步骤 4/10
    肥肉煎煸出油；
  • 步骤 5/10
    倒下瘦肉一起炒；
  • 步骤 6/10
    淋入酱油一起炒均至8成熟，装出备用；
  • 步骤 7/10
    锅中再倒少许油，爆香蒜；
  • 步骤 8/10
    倒下西瓜一起翻炒；
  • 步骤 9/10
    下少许盐与瓜皮一起翻炒出水，炒至8成熟；
  • 步骤 10/10
    倒下炒好的肉一起翻炒，淋入酱油一起翻炒至熟出锅。
小贴士

瓜皮要切底的炒熟，不然口感相对硬不好吃。

发布于 2022-05-11
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