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香椿煎蛋
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令狐冲automate

我要把我吃过的老家没有的美味，做给妹妹尝尝，香椿牙是这边的特产，就买来做一到香椿鸡蛋饼，别说就连小孩子也很喜欢吃，很成功。

时间:10分钟内
食材
香葱 1把
笨鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香椿洗净，焯水，捞出备用，鸡蛋选用笨鸡蛋{不喂饲料的鸡下的蛋}
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散，
  • 步骤 3/9
    香椿切粒
  • 步骤 4/9
    放在一起
  • 步骤 5/9
    加入盐味精
  • 步骤 6/9
    搅匀
  • 步骤 7/9
    热油，转一下，让锅沾满油，放入混合液，不要动转小火
  • 步骤 8/9
    煎至一面金黄，再翻过来{我就不会翻蛋饼，再好的蛋饼一番就碎}煎熟即可
  • 步骤 9/9
    开吃吧
小贴士

锅抹油这样蛋饼不粘锅

发布于 2022-07-20
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