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香煎黑鲳鱼
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迷路

黑鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，很受人们喜爱，特别适量老人和孩子食用，分我们家经常买来吃，今天这种干煎做出来的鱼特别的香。

时间:10分钟内
食材
黑鲳鱼 350g
油 适量
盐 适量
姜 适量
醋 适量
料酒 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲳鱼洗净，姜丝切好备用
  • 步骤 2/7
    锅内油烧热后加入鲳鱼煎
  • 步骤 3/7
    翻一面煎至金黄
  • 步骤 4/7
    加入姜丝
  • 步骤 5/7
    加入料酒提味
  • 步骤 6/7
    加入醋和酱油
  • 步骤 7/7
    美味出锅
小贴士

煎鱼前放少许食盐在油里面，这样油就不会到处乱喷了。

发布于 2024-10-30
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