搜索菜谱、食材
香煎小鲳鱼
7.7万 热度 16 收藏
哟官卦侍萄

喜欢吃海鱼多一点，不过海鱼真心贵很多~~

平底锅有点坏了，这利仁电火锅常就被我当平底煎锅用，传热均匀，不用担心中间的焦了边上的还没熟~~

时间:10-30分钟
食材
小鲳鱼 6条
姜 1小块
小葱 几根
料酒 适量
淀粉 适量
黑胡椒粉 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    主材料；
  • 步骤 2/7
    小鲳鱼去头去内脏，两面各划几下；
  • 步骤 3/7
    加盐、料酒、姜、葱适量腌制2小时入味；
  • 步骤 4/7
    然后用厨房纸吸干水分，抹一层薄淀粉；
  • 步骤 5/7
    电火锅调至3档加油加热，下小鲳鱼先煎一面金黄；
  • 步骤 6/7
    翻面煎另一面金黄；
  • 步骤 7/7
    磨入少许黑椒粉即可。
发布于 2018-12-12
评论
相关菜谱