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香椿鸡蛋煎饼-首发
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半暮未凉牧

其实我们买了香椿是想做香椿炒鸡蛋的

但是突然发现炒了半天菜竟然没做主食！

所以临时决定把香椿炒鸡蛋取消

改成香椿鸡蛋煎饼了:)

照样香软可口！！！

时间:10分钟内
食材
香椿 50g
面粉 适量
鸡蛋 2个
盐 1小勺
鸡精 0.25小勺
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香椿洗净切碎
  • 步骤 2/6
    2个鸡蛋打散
  • 步骤 3/6
    蛋液与香椿拌匀，加入一点点水，调入盐和鸡精拌匀
  • 步骤 4/6
    慢慢往里面加入面粉，直至搅拌成自己喜欢的稠度
  • 步骤 5/6
    锅内抹一点点油，舀一勺面糊进去小火慢慢煎
  • 步骤 6/6
    待一面凝固之后翻面，两面金黄即可出锅
小贴士

1.香椿最好切得细碎一些，不然摊饼的时候饼会凹凸不平

2.面粉一定要少量多次放入，免得面糊过稀或者过稠

发布于 2023-11-04
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