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香椿鸡蛋煎饼
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想放假

香椿鸡蛋煎饼,喜欢吃的人都会感觉吃不过瘾!

时间:10-30分钟
食材
香椿 100g
鸡蛋 3个
面粉 100g
油 适量
盐 适量
清水 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原料。香椿洗干净。
  • 步骤 2/9
    锅中放水，水开后放入香椿焯水。
  • 步骤 3/9
    把香椿挤干水分，切碎。
  • 步骤 4/9
    把鸡蛋、面粉、香椿和葱花放入容器中，加入盐和适量清水。
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀，不要太浓稠了。
  • 步骤 6/9
    锅中倒入少许植物油，倒入香椿鸡蛋糊。
  • 步骤 7/9
    小火煎制两面呈金黄色。
  • 步骤 8/9
    把煎饼卷起来，切断儿装盘。可以调些酱汁来吃，我放了点辣椒酱油和生抽、醋，就是不粘料汁也很好吃哦。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

香椿一定要提前焯水，可以有效的去除有害的物质。

发布于 2020-02-27
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