水煎包
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是雨叔本人

上次做馅饼剩了些馅,丢掉怪可惜的。因为最近总吃饺子、馅饼,怕家人吃烦了,就忽发奇想做水煎包。水煎包我可是有生第一次做,时间掌握不太好,怕糊了中间揭了好几次盖子。不过最后家人评价说好吃,吃的时候上次软软的,底香脆,比馅饼水灵,说如果再做就做水煎包了。呵呵!我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。因为这点我也喜欢哦!

时间:10-30分钟
食材
菠菜 300g
100g
面粉 500g
适量
适量
大葱 适量
适量
十三香 适量
鸡精 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    上次做馅饼剩下的馅
  • 步骤 2/9
    和好面,把面搓成长条,再揪成小挤子
  • 步骤 3/9
    把小挤子擀成圆形面皮
  • 步骤 4/9
    再把馅放到面皮里,包成饺子的样子
  • 步骤 5/9
    锅里先放油,把饺子放锅中,再倒放水(水位线到饺子的四分之一位置)
  • 步骤 6/9
    盖上盖子开大火,等水开后改中小火焖3-5分钟
  • 步骤 7/9
    揭开盖,出锅(如果有汤,大火收汤)
  • 步骤 8/9
    水煎包的底部是金黄的哦,口感一级棒
  • 步骤 9/9
    开动吧
小贴士

在焖的过程中尽量别揭盖子,光揭熟的慢。火一定不能太大,以免糊了。

发布于 2022-07-27
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