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猪肉洋葱包
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大方gossip

每天总是为了吃什么伤脑筋，今天早餐也是，昨天晚上我就想好了今天做什么早餐，必须是有肉的，因为宝宝想吃肉了，于是就弄了点肉馅，早餐做了这个小包子，虽然时间有点紧张，但是只要早起一小时，也就可以了，而且宝宝爱吃，比什么都强。

食材
五花肉 250g
葱头 1个
香油 适量
盐 适量
五香粉 适量
姜粉 适量
胡椒粉 适量
面粉 适量
酵母粉 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    首先用酵母粉和面，然后放到一边醒着
  • 步骤 2/11
    准备好五花肉馅
  • 步骤 3/11
    加入五香粉，胡椒粉，姜粉，盐，酱油，料酒搅拌
  • 步骤 4/11
    顺时针不停的搅拌，感觉有点干了
  • 步骤 5/11
    加入少许水继续搅拌，然后再加适量的水，一直把水都打入肉馅中
  • 步骤 6/11
    准备一个洋葱切成小丁，加入肉馅中
  • 步骤 7/11
    搅拌均匀就可以做皮了
  • 步骤 8/11
    这个时候面已经发好了
  • 步骤 9/11
    做成小剂子擀成皮
  • 步骤 10/11
    包好包子直接放到锅里醒二十分钟
  • 步骤 11/11
    然后蒸，水开后蒸二十分钟就可以了
小贴士

做肉馅关键是做馅，往肉馅里打水这样馅料会非常的嫩，要少量多次的加入

发布于 2022-08-19
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