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猪肉洋葱馅饼
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系念pumpkin

欢吃馅饼，刚烙出来脆脆的外皮裹着香香的馅儿，真是好吃极了！今天烙的猪肉洋葱馅的，很好吃。大家也可以试一试哦。

时间:10-30分钟
食材
洋葱 1个
油 适量
盐 适量
水 适量
姜 适量
花椒面 适量
酱油 适量
香油 适量
面粉 适量
猪肉馅 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    面粉中加入适量油和水，将面粉搅成雪花状
  • 步骤 2/17
    揉成光滑的面团，放一旁醒一会儿
  • 步骤 3/17
    准备1个半洋葱和适量的姜
  • 步骤 4/17
    将洋葱和姜绞碎
  • 步骤 5/17
    肉馅中倒入适量油
  • 步骤 6/17
    加入适量盐
  • 步骤 7/17
    加入适量花椒面
  • 步骤 8/17
    倒入适量酱油
  • 步骤 9/17
    倒入少许香油，绞肉馅减半均匀
  • 步骤 10/17
    倒入搅好的洋葱和姜
  • 步骤 11/17
    搅拌均匀备用
  • 步骤 12/17
    取一块面，沾少许油拍扁
  • 步骤 13/17
    将馅料放在饼中间
  • 步骤 14/17
    收紧口
  • 步骤 15/17
    电饼铛涂适量油，将面团收口朝下，按扁
  • 步骤 16/17
    烙成两面金黄即可
  • 步骤 17/17
    成品
小贴士

和面加入适量的油，做面皮的时候也要沾适量的油，这样做出的馅饼皮才薄，有脆脆的口感。

发布于 2019-11-08
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