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步骤 1/15
温水和面
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步骤 2/15
加水和成面絮装，将面揉成团，面要软一些感觉硬就再加一点水
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步骤 3/15
面团揉好后放入盆中盖盖醒发19分钟左右，醒发好的面团用手轻按会立即弹回原装
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步骤 4/15
洋葱切碎
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步骤 5/15
五花肉切小丁（放入冰箱冷冻20~30分钟更好切）也可以用搅肉馅
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步骤 6/15
肉馅先用酱油，水搅匀再加入切好的洋葱，加入盐，味精，少许香油调口
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步骤 7/15
将醒好的面团搓成条，切开
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步骤 8/15
干成面皮
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步骤 9/15
将馅放在面皮中央，
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步骤 10/15
将馅包上
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步骤 11/15
用手压平
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步骤 12/15
锅烧热加油小火放入做好馅饼煎熟
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步骤 13/15
一面煎上色后再煎另一面
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步骤 14/15
记得要盖盖子
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步骤 15/15
煎好出锅