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蚂蚁上树
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不再联系慕岚

以前听到过一道粉丝叫蚂蚁上树，吃了才知道，原来就是煮粉丝。今天试了下，发现也蛮好吃的。

时间:10分钟内
食材
豌豆粉丝 250g
瘦肉 100g
植物油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
老抽 适量
小葱 适量
生抽 适量
豆瓣酱 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所以材料。
  • 步骤 2/10
    粉丝冷水泡30分钟。
  • 步骤 3/10
    瘦肉剁碎，加盐。
  • 步骤 4/10
    把豆瓣酱剁碎，葱切小圈。
  • 步骤 5/10
    步骤五；粉丝泡好控干水份。
  • 步骤 6/10
    热锅放油，再放葱白翻炒。
  • 步骤 7/10
    再放入切好的肉和盐翻炒。
  • 步骤 8/10
    再放入豆瓣酱翻炒两下。
  • 步骤 9/10
    步骤九；再放入泡好的粉丝翻炒两下加入冷水，生抽老抽，糖，鸡粉。煮两分钟，大火收汁即可。
  • 步骤 10/10
    我的收的太干了点，最后装盘，洒些葱花。
小贴士

注意要在汤汁还没干的时候关火快速收起来。

发布于 2023-06-15
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