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适合宝宝的清煮鲳鱼
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海豚

挺适合小朋友的一道鱼，本身没什么鱼刺，而且因为加了黄豆酱，略有一丝丝的甜味。

时间:10分钟内
食材
鲳鱼 500g
芹菜 15g
普宁豆酱 适量
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲳鱼去肚去腮处理好后，两面斜切花刀。鱼身两段抹盐腌至十五分钟。
  • 步骤 2/6
    芹菜洗净切段。
  • 步骤 3/6
    炒锅下少量的油，下鱼煎至两面金黄。
  • 步骤 4/6
    煎鱼剩下的油炒香芹菜。
  • 步骤 5/6
    下一碗水。
  • 步骤 6/6
    加入一勺黄豆酱，煮至鱼熟透后出锅。
小贴士

鲳鱼的皮稍厚，特别是中间部份肉也比较多，所以煮的时候时间稍长一点。

发布于 2022-05-31
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