买来给宝宝吃的，灰常灰常简单的一道蒜头黄花鱼。蒜头的香味和煎过鱼皮的味道混合在一起，简直就是绝配。
鱼肉腌了十分钟后，肉都会进味，所以不用另外加盐，如果腌制的时候盐下得多，时间长，煎之前就要先洗掉盐，要不会太咸。