大元宝馄炖
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乄续约这一段情侯

现在发现,做什么事不能偷懒啊,俗话说的好::懒一懒,瞎只眼。今天包大馄饨,想偷懒不想自己擀饺皮,就去菜场买了一点。人家还没有,给我现做的。回来包的时候才发现,馄饨皮太厚了,一斤包不了几个,还要两块多一斤,加了多少水分啊,价格不便宜啊。关键是不好包啊,好不容易凑合包了起来。下次还是勤快点自己做吧,便宜健康又卫生,最关键是合心意啊。

食材
大馄饨皮 500g
肉糜 200g
南瓜 300g
适量
适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉糜加南瓜拌匀。
  • 步骤 2/9
    放生抽、油、盐搅上劲。
  • 步骤 3/9
    取一张馄饨皮,放上馅料。
  • 步骤 4/9
    对折捏紧。
  • 步骤 5/9
    再把两边往中间拉过来捏紧。
  • 步骤 6/9
    锅里烧开水,下入大馄饨。
  • 步骤 7/9
    用勺子背推动,防止粘黏。
  • 步骤 8/9
    开锅后激两次冷水。
  • 步骤 9/9
    至馄饨浮起即可捞出食用。
小贴士

佳宁心得:

1、我偷了个懒,馄饨皮是买的哈。

2、大馄饨皮厚馅大,要多煮一会。

发布于 2022-06-07
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