再家常不过的鸡蛋面，简单方便、快捷美味，而且营养丰富，吃上一碗，全身都热乎乎的。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧
虾皮和挂面本身都有咸味，我没有放盐，可以根据自己口味放一些盐。
先放挂面在放鸡蛋，鸡蛋会是溏心蛋。不喜欢溏心蛋可以先打入鸡蛋。
虾皮一定要炸酥，放热水，才会很容易的煮出奶白色的汤。