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虾皮鸡蛋炒豆腐
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仗义sociology

虾皮鸡蛋炒豆腐。虾皮鸡蛋炒豆腐，是一道简单的家常菜，味道咸香，适合作为下饭菜，营养丰富，老少皆宜。常吃这道菜清热解毒、滋阴、增强骨骼等效果、

时间:10分钟内
食材
豆腐 250g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
虾皮 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    虾皮清洗干净。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋两个。
  • 步骤 3/9
    豆腐。
  • 步骤 4/9
    将豆腐洗净切丁。
  • 步骤 5/9
    在豆腐里面放入鸡蛋，虾皮、盐，胡椒粉拌匀。
  • 步骤 6/9
    炒勺放入油加热。
  • 步骤 7/9
    油热了，爆香葱姜。
  • 步骤 8/9
    再放入豆腐鸡蛋混合糊炒制，炒到鸡蛋熟了即可出锅。
  • 步骤 9/9
    一盘虾皮鸡蛋炒豆腐就好了。
小贴士

这菜炒出来有些干，也可再炒的过程中加少许水。

发布于 2022-05-04
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