生日蛋糕自己做，既有营养，又表达了一份爱心。大家也可以试一试哦，这款生日蛋糕做法并不难呢，而且特别有意义。
戚风蛋糕制作的关键在于，一个是蛋白的打发，一定要打到出现尖角，另一个就是蛋白糊与蛋黄糊混合时要采用翻拌的方法，而不能搅拌，另外烤制时的温度不能太高。