戚风蛋糕柔软细腻的口感几乎是人见人爱，这个方子是我做过最多的，也适用八寸的模具，同样的配方蛋卷只需20分钟即可出炉，非常的节时节能。
现在是芒果上市的季节，这时的芒果果肉多汁，香甜怡人，把芒果提前入冰箱冷藏，然后卷入戚风蛋糕里，非常的美味。
1、打发蛋白的盆和打蛋器要确保无油无水；
2、烤的时间和温度要根据自己烤箱来调整；
3、千岛酱也可以换成打发的奶油；
4、有皮肤病，炎症等人群忌食芒果。