网红美味甜品,芒果蛋糕卷好吃到爆,轻松学会制作分享给家人
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新良焙食尚原味蛋糕粉是选用软质小麦研磨成的，做出的蛋糕柔软，细腻，用它做了个芒果卷，味道真的是杠杠滴。。。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/16
各种材料备用，我用的是青芒。
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步骤 2/16
把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋黄里加入玉米油，牛奶搅拌均匀。
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步骤 3/16
筛入新良原味蛋糕粉。
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步骤 4/16
搅拌成细腻的无颗粒状。
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步骤 5/16
蛋清加几滴白醋，分三次加入白糖打发，提起打蛋器蛋清成直角就可以了。
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步骤 6/16
分三次加入蛋蛋黄糊中翻拌均匀。
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步骤 7/16
烤盘铺上油纸，把翻拌均匀的蛋糕糊倒入。
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步骤 8/16
抹平表面，使劲震几下烤盘，把气泡振出。
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步骤 9/16
烤箱200度预热5分钟，上下火180度15分钟即可。
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步骤 10/16
把蛋糕放到烤网上晾凉。
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步骤 11/16
芒果去皮，切块。
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步骤 12/16
淡奶油加白糖用打蛋器打发。
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步骤 13/16
把晾凉的蛋糕倒扣到另一张油纸上，抹上奶油。
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步骤 14/16
奶油抹平，放上芒果。
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步骤 15/16
卷起来，把头上拧紧，放入冰箱定型。
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步骤 16/16
最后拿出来切块，开吃哦。。。
发布于 2019-05-22