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咸香芝麻饼干
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宿命岑彤

上一款热量较低的咸饼干，芝麻香浓，口感酥脆

现在烘焙已逐渐成为我生活中的一部分了

在DIY的过程中仔细品尝其中的快乐

跟家人朋友一起分享美味，生活很nice

时间:10-30分钟
食材
低粉 150g
黑芝麻 20g
黄油 30g
鸡蛋 50g
牛奶 20g
盐 少许
细砂糖 20g
泡打粉 少许
糖粉 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油切小块室温软化
  • 步骤 2/11
    加入糖粉
  • 步骤 3/11
    再加细砂糖
  • 步骤 4/11
    用手搓至粗玉米粉的状态
  • 步骤 5/11
    倒入划散的蛋液
  • 步骤 6/11
    再倒入适量牛奶
  • 步骤 7/11
    倒入黑芝麻
  • 步骤 8/11
    揉成均匀面团，盖保鲜膜松弛半小时
  • 步骤 9/11
    将面团擀成0.2CM厚的面片
  • 步骤 10/11
    用模具刻出形状
  • 步骤 11/11
    码入烤盘，放入180度预热好的烤箱，中层上下火，烤15分钟左右
小贴士

①揉面团时不要过度揉搓，只要揉成光滑面团即可

②面团不要擀的太厚，因为在烤制过程中饼干会膨胀，会影响成品口感

发布于 2023-02-13
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