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农夫面包
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降孟拖臼堪

法式面包~~~偶的最爱~硬硬的，有嚼头~无油无糖真健康~~难怪叫农夫面包~真朴素的说~~

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
盐 5g
酵母 1小勺
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    干酵母和温牛奶混合均匀，拌入高粉
  • 步骤 2/4
    将高粉成表面光滑的面团，放在无风温暖处发酵90分钟
  • 步骤 3/4
    当面团长到原来2-3倍时，拿出面团击出气体，分成2个面团，滚圆盖湿布松弛15分钟，定型，再发酵50分钟。
  • 步骤 4/4
    再面团表面划几道，烤箱预热180度，将面团放入烤30分钟
发布于 2023-11-22
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