有朋友送了老妈一大袋的番薯,老妈当宝似的又分了我一袋,沉甸甸的拎回来,很有丰收的喜悦。煮了一次山芋小米粥,打了一次米糊,发现,要消耗一袋子的山芋,是需要点战斗勇气滴。蒸了两只,压成了泥,包进面包,再换一个吃法吧~~
汤种的做法:高粉50克,90度的热水约100克,搅成糊,冷却冷藏,一般可用两三天。