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蛋白椰蓉球
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杢德彪西塞罗本西

我做的这个椰蓉球居然被人看成了小面包，

可想我做的有多么巨大了！

不过，吃的时候满口椰香味儿真是浓烈至极！好吃的不得了！

满嘴的椰香味真是回味无穷~

食材
椰蓉 80g
低筋面粉 20g
鸡蛋白 2个
奶粉 20g
细砂糖 50g
椰蓉 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把椰蓉和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀
  • 步骤 2/8
    蛋白用筷子打散
  • 步骤 3/8
    把蛋白倒入椰蓉里
  • 步骤 4/8
    用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团
  • 步骤 5/8
    取一小块面团，搓成小球
  • 步骤 6/8
    把小球在椰蓉里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰蓉
  • 步骤 7/8
    把面团全部搓成小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。
  • 步骤 8/8
    烤好的椰蓉球，外表香脆内部酥软。
小贴士

打蛋白的时候不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫

发布于 2022-09-21
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