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蛋白椰蓉球
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山薇腾

最近喜欢很喜欢做香香的东西，所以今天又特意做了一个蛋白椰蓉球。

食材
蛋白 50g
糖粉 100g
椰蓉 125g
黄油 10g
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先将黃油融化倒入椰蓉中拌匀备用。
  • 步骤 2/7
    2、将蛋白放入无水无油盆中，用打蛋器稍稍打发蛋白再把砂糖分两次加入蛋白里搅拌。
  • 步骤 3/7
    将蛋白打发后，加入椰蓉。
  • 步骤 4/7
    搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    捏成小圆球状摆入烤盘
  • 步骤 6/7
    放入烤箱的底层，上管180度，下管150度，时间30-35分钟。
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

我用的是东菱K33E烤箱，大家自己做的时候要根据自家的烤箱时间温度来调节时间和温度

发布于 2024-04-23
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