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蛋白椰蓉球
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秋天南山都愵不

因为之前做奶油布丁多出两个蛋白，所以做了这款蛋白椰蓉球。

方子用的是君之的蛋白椰丝球，因为家里有椰蓉，所以做成椰蓉球了。

不知道椰丝与椰蓉有啥区别呢。

食材
椰蓉 70g
低筋面粉 20g
蛋白 2个
奶粉 20g
细砂糖 50g
椰蓉 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有材料。
  • 步骤 2/8
    椰蓉，面粉，白糖混合拌匀。
  • 步骤 3/8
    蛋白打散。我的蛋白里混了一点点蛋黄
  • 步骤 4/8
    蛋白加入粉类中，搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    隔保鲜袋把粉类揉成面团。
  • 步骤 6/8
    取小点搓成圆球后在椰蓉里滚一圈，沾上椰蓉。
  • 步骤 7/8
    间隔摆好。
  • 步骤 8/8
    入预热好的烤箱，中层,150度，烤20分钟左右。
小贴士

不要烤太糊，我觉得软软的还挺好吃的呢。

发布于 2023-05-02
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