湘味炒肉
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高大settlement

美味的菜肴其实有时候也只需要简单的调料就能烹制出来,就像这道湘味炒肉,简简单单,用蚝油和老抽就OK啦!不仅快捷,而且美味,除了切肉的时候需要点儿时间,余下的两三分钟就可以搞定

时间:10分钟内
食材
五花肉 300g
适量
适量
姜蒜 适量
蚝油 适量
老抽 适量
青椒 适量
适量
香菜 适量
红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    五花肉切片(新鲜五花肉放在冰箱里冷冻一会儿再切比较容易) 肉里加入姜蒜末、两勺蚝油和两汤勺老抽拌匀腌制入味 青红椒切丝、葱切丝、香菜切段备用
  • 步骤 2/4
    将肉片一片片的平铺在锅底,然后开火加热
  • 步骤 3/4
    肉炸出油后倒出多余的油
  • 步骤 4/4
    加入青红椒丝和葱丝、香菜段拌炒一会儿即可出锅
小贴士

这样炒出来的肉不是太油腻,而且味道比较醇厚,非常下饭,即使怕胖的MM也不用担心过多的食用会导致肉肉长上去,油份被逼出来不少,而且里面青红椒的味道特好!

发布于 2024-11-28
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