一直以来都很喜欢吃糖醋排骨，那酸酸甜甜的，真是美味。每次去外面吃饭都必点糖醋排骨的。只是苦于自己不会做，在家就不能吃了。在好豆看了好些亲做的美味糖醋排骨后，于是也跃跃欲试一下，对女儿说要做好吃的糖醋排骨给她吃。
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
最好用肋排或者软排来做这道菜，而且排骨要剁小块，比较容易入味成熟。