从小不爱吃青椒的女儿，不知从什么时候开始，突然喜欢起青椒这个股味了，这个转变让我喜出望外，于是，趁热打铁，最近，变着花样地用大青椒来做菜，女儿吃的不亦乐乎，我这个当妈的也做的不亦乐乎，我想，这种当妈妈的心情，估计是所有身为母亲的女同胞们都能了解。
今天，来个最简单、最经典的青椒炒肉丝，只不过，我在调味料稍稍做了改变，加了烤肉酱入内，而它的加入让这道菜更加风味独特了，这也许是我家宝贝突然喜欢上青椒的原因吧。
全程大火快炒。
盐可以视喜好咸度，加或不加。