我家比较喜欢的面食制作方式之一。主要是抻出来的面口感筋斗，配上骨头汤，营养美味齐全。考虑孩子正是长身体的功夫，为了照顾孩子健康成长，便会煮些骨头汤制作面食，儿子最喜欢吃这样的面，所以，经常会制作这类面食，满足他的饮食和成长要求。
大骨面最近连续做了几次，因为对于前期拍的图片不满意，就没制作发出来。今天是午睡后起床，做一碗面糊弄自己的胃口的，几天前，从同事那里讨要了一个这样的青花碗，是旧年家庭常用的一种花型，可惜我家没这样的老物件了，她很乐意的送给了我，我说，以后如果这碗成了古董，可不要后悔啊。
因为对碗的喜爱，所以，常常会做出些不合理的举动，自我原谅吧。
1.面提前制作饧发，利于抻开。
2.煮排骨的时候，稍微加些醋，利于溶解钙质。