停了暖，外面是艳阳高照，家里却是冰冷一片。在这寒冷的日子里，总想来点肉啊、汤啊的，以温暖全家人呢。女儿最近总是说腿疼，去医院，医生说是生长痛，回家多补钙就行。最近虾皮，芝麻等富含钙的食品尽量的给孩子补上。还想到了大骨，怎么炖呢？刚好看到好豆的我爱厨房，这周的食材，是番茄或苹果，灵机一动，番茄鲜菌炖大骨就应运而生啦。大骨与蔬菜的搭配，还能均衡小朋友的膳食结构。
酸酸甜甜的番茄鲜菌大骨汤，开胃、健脾、补钙，汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃。在这寒冷的日子端出来一碗暖暖的大骨汤，温暖整个身心啊！还等什么，开动喽！！！
1、为了好看，我把番茄皮去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮
2、高压锅炖骨头时候，如果喜欢软烂的话，可以延长5分钟。
3、提前焯水时加入花椒等调料，可以除腥；等正式炖骨头的时候，番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，不需要放入太多调料。
4、番茄酱调入肉汤更能提升肉汤香鲜味，并且提升汤的颜色。
5、我是上班族，追求快手，如果你不忙的的话，可以煲汤1小时左右，估计味道刚好！！