肉肠小兔面包
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message黛玉

又收到无敌美味的珍妮珍馐罗勒风味纯肉香肠和牛肉能量棒,能量棒是即食的,家里有三个肉食动物,所以没能我反应过来一个就拿着一包在啃了,肉肠我马上抢过来,留着做最爱的面包。

这次也做了个可爱的小兔面包,萌萌的造型儿子非常喜欢,烤好还没凉都在叫了!

时间:1-2小时
食材
高粉 300克
珍妮纯肉肠 6根
黄油 30克
2克
鸡蛋 一个
牛奶 150克
白糖 30克
酵母粉 5克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    在厨师机桶中依次放入鸡蛋、牛奶、白糖、盐
  • 步骤 2/11
    再放入面包粉和酵母
  • 步骤 3/11
    揉面至扩展性阶段(10分钟的时候加入黄油即可)
  • 步骤 4/11
    面力发酵至两倍大
  • 步骤 5/11
    取出排气,并分成小份滚圆松弛十分钟
  • 步骤 6/11
    现在准备好纯肉肠,无淀粉无添加剂健康美味
  • 步骤 7/11
    松弛好的面团擀开
  • 步骤 8/11
    卷起收口
  • 步骤 9/11
    把面团反揉长排成“U”状,放上肉肠
  • 步骤 10/11
    把两头的面团从肉肠中穿过即可,依次做过全部的面包,二次醒发
  • 步骤 11/11
    发好后刷蛋液,入180度的烤箱中层18分钟即可出炉
小贴士

面粉的吸水性不一样,注意调整面团的软硬度。

发布于 2022-12-24
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