牛奶营养丰富且全面，是补钙的佳品，和鸡蛋一起相配合，可以做成好吃的炖蛋，这是和蒸蛋、布丁味道不一样的做法呢！可以给老人吃，也可以给小朋友吃。
判断炖蛋做好没的方法，就是打开盖子后，用筷子头轻轻碰表面，中心凝固即可。