酒酿炖蛋
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山楂suitcase

炖蛋看似简单,其实也有讲究,之前看过好多豆亲分享的炖,今天也尝试一下,有人做过牛奶炖蛋,香橙炖蛋,花样众多,突发奇想,做个酒酿炖蛋试试,想必也不错,果然,滑嫩,微有点酒香,正好盖住蛋原本少有的腥味儿。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
适量
适量
酒酿 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋
  • 步骤 2/6
    自制的米酒,适量就行
  • 步骤 3/6
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/6
    过滤,越细腻越好
  • 步骤 5/6
    用保鲜膜包好,上锅蒸8分钟即可
  • 步骤 6/6
    完成
小贴士

1、时间掌握好,否则容易老,我做的时间过了一点点,还可以

2、酒酿不要太多,适量就行

发布于 2023-04-27
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