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酒酿鸡蛋
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戚天啸傲龙飞

酒酿鸡蛋，喜欢吃甜酒，每到夏天，温度升高时就适合做甜酒，用蒸熟的糯米饭拌进甜酒曲，发酵24小时就成甜酒了。做好的甜酒煮鸡蛋，冲蛋花，煮红枣等都适宜。

时间:10分钟内
食材
甜酒 100g
鸡蛋 1个
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    刚做好的甜酒 ，
  • 步骤 2/10
    取少许甜酒，鸡蛋一个，红糖少许。
  • 步骤 3/10
    锅里放清水烧开，
  • 步骤 4/10
    关小火，打进鸡蛋。
  • 步骤 5/10
    盖上盖子，
  • 步骤 6/10
    将蛋焖熟，再放进红糖。
  • 步骤 7/10
    倒进甜酒 ，
  • 步骤 8/10
    开中火，
  • 步骤 9/10
    再煮一分钟，
  • 步骤 10/10
    用快子将甜酒拌匀拌散开。
小贴士

食材的多少因人而定

发布于 2024-08-11
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