芥菜末炖蛋
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筝语莫挽尤

芥末炖蛋,营养丰富,老少皆宜。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种,可以作为主菜,也可以作为配菜。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
芥菜末 100g
香油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋二个,芥末少许。
  • 步骤 2/9
    蛋打进碗里,
  • 步骤 3/9
    放上切碎的芥末,
  • 步骤 4/9
    放点盐,
  • 步骤 5/9
    放点清水拌匀,
  • 步骤 6/9
    淋上香油,
  • 步骤 7/9
    再用快子拌匀,
  • 步骤 8/9
    放进蒸锅里蒸五分钟关火焖五分钟即成
  • 步骤 9/9
    看看好嫩滑的。
小贴士

蒸蛋的时一定要把定了火候,不然,蒸老了就不嫩滑了。

发布于 2023-03-18
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