枸杞芥菜蛋花汤
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想放假

提到养生汤,人们总是感觉要名贵的药材,其实不然,很多生活中很普通的蔬菜和食材也能做出养生好汤,这款用【野生芥菜】、【枸杞】和【鸡蛋】做成的快手汤不但营养丰富、味道鲜美可口,更主要是具有清理痰滞、生精止渴、养血美容等功效,是一款不错的快手养生汤!此汤芥菜鲜嫩、鸡蛋嫩滑、枸杞酸甜可口、非常适合体质虚弱、抵抗力较差的老人食用!也是怡汝比较喜欢的一款简单的养生汤,这里分享给朋友们,希望大家也喜欢!

芥菜有利肺豁痰;消肿散结的功效。对寒饮咳嗽、痰滞气逆、胸膈满闷、牙龈肿烂;乳痈、痔肿、冻疮等有一定的效果。枸杞能补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。芥菜不但可以促进肠胃道消化功能等营养。

时间:10分钟内
食材
芥菜 150g
枸杞子 20颗
鸡蛋 1个
适量
适量
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    枸杞芥菜蛋花汤食材---野生芥菜。
  • 步骤 2/9
    干枸杞备用,芥菜摘去老叶和黄叶入开水锅内焯水后过凉备用。
  • 步骤 3/9
    枸杞用热水清洗干净,芥菜攥干切碎(1公分左右),鸡蛋打入碗中备用。
  • 步骤 4/9
    鸡蛋加入少许水打散备用。
  • 步骤 5/9
    炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。
  • 步骤 6/9
    放入芥菜翻炒。
  • 步骤 7/9
    然后加入水一大碗。
  • 步骤 8/9
    开锅后放入泡好的枸杞子和盐调味。
  • 步骤 9/9
    然后调整成中小火,撒入鸡蛋液。出锅前撒上鸡精即可出锅。
小贴士

1、枸杞最适合一些体质虚弱、抵抗力差的人,长期汁有一定的效果。

2、由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要

食用。

3、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要补的不要常吃.

4、它毕竟是药品,药品治疗疾病是靠其偏性,也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设,凡身体健康无虚证者,

不宜应用。

5、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.

6、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。 所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。

7、血压低可以适当补充一些。

发布于 2023-01-18
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