紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。
下午接儿子放学，说中午吃的肉松米饭，喝的紫菜蛋花汤，还想喝汤，于是便做了这道紫菜蛋花汤，清香可口，味道不错呢，怪不得儿子喜欢喝呢！
可以放点虾皮，味道更好。