紫菜蛋花汤
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给大家分享做紫菜蛋花汤的技巧,简约不简单,味道鲜美,好吃美味

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 100g
紫菜 10g
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫菜,鸡蛋,香菜
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散,放少许盐
  • 步骤 3/9
    香菜切碎
  • 步骤 4/9
    锅里放少许姜末,煮开水
  • 步骤 5/9
    水开,打进湿淀粉,勾芡
  • 步骤 6/9
    把蛋液,匀速洒进开锅的水中
  • 步骤 7/9
    鸡蛋成熟,飘成了蛋花
  • 步骤 8/9
    洒上撕小的紫菜
  • 步骤 9/9
    洒上香菜,和少许香油
小贴士

水淀粉勾芡,是鸡蛋成花的关键步骤,不能少

发布于 2020-08-17
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